Mentha Piperita.
Durante mucho tiempo, el huerto ha sido el botiquín de la casa, el lugar donde obtener los remedios para curar pequeños y grandes males. Actualmente, el saber de antaño está muy disperso y, toda esa sabiduría queda en el olvido, en la ignorancia y por eso debemos recuperar por otras vías el saber perdido.
El nombre de menta proviene de la ninfa griega MINTHA, amante de Plutón quien tuvo celos y la convirtió en una planta. La especie “piperita”, viene de piper, pimienta refiriéndose al sabor picante y particular de la hierba.
Para animaros a tomarla os digo que inhibe varios tipos de bacterias, como la Helicobacter Pilori.
-Es antiinflamatoria.
-Despeja las vías respiratorias.
-Mejora la asimilación de los alimentos.
No olvidemos su papel en nuestra cocina mediterránea, imprescindible en variados platos y bebidas...